¿Qué se significa pensar más allá del contenedor de reciclaje y el compost?
El reciclaje y el compost ayudan a mantener el material recuperable fuera de los basureros. Cuando nos deshacemos de las cosas correctamente, apoyamos los sistemas y mercados de estos materiales.
Para lograr un mayor impacto, debemos hacer más que poner nuestros residuos en los contenedores correctos. Necesitamos pensar más allá del contenedor. Pensar más allá del contenedor significa encontrar formas de evitar el desperdicio. Esto significa no comprar artículos nuevos y cuidar lo que ya tenemos para extender su vida útil.
¿Por qué deberíamos pensar más allá del contenedor de reciclaje y el compost?
La compra de artículos nuevos, indica a los fabricantes que produzcan la fabricación demás cosas. Hacer cosas nuevas utiliza energía y recursos naturales. Las etapas del ciclo de vida inicial de un producto, como la extracción, el procesamiento, la fabricación y el transporte de materias primas puede dañar a las personas y el medio ambiente.
Los fabricantes toman materias primas de la tierra, las convierten en productos y luego transportan esos productos a las tiendas. El proceso de fabricar nuevos productos utiliza recursos naturales y quema combustibles fósiles, liberando dióxido de carbono a la atmósfera. El dióxido de carbono se acumula en la atmósfera, actuando como una cobija que atrapa el calor y calienta el aire, la tierra y el mar. Las temperaturas más cálidas pueden dañar al medio ambiente, amenazan la vida silvestre y aumentan los riesgos para la salud de las personas que trabajan al aire libre en climas cálidos.
El reciclaje y el compost recuperan parte de los recursos de los residuos para volver a utilizarlos. Sin embargo, la mayor parte del daño ambiental ocurre antes de que usemos esos productos. Al no comprar algo nuevo, ahorramos energía y reducimos la contaminación por la fabricación de nuevos productos.
¿Como podemos pensar más allá del contenedor de reciclaje y el compost?
- Antes de comprar algo, preguntémonos: "¿Realmente necesito esto?"
- Pida prestados o alquile artículos cuando sea posible. Pregúntele a familiares, amigos o vecinos, o busque programas de préstamos comunitarios como Library of Things (una biblioteca de cosas).
- Compre artículos usados en tiendas de segunda mano, mercados en línea (como Craigslist) o Buy Nothing groups (grupos locales de no comprar nada).
- Elija artículos duraderos que pueda usar varias veces, como botellas de agua, bolsas de compras y contenedor de alimentos.
- Cuide y repare las cosas que tiene. Consulte las ferias de reparación locales o los sitios web para obtener ayuda.
- Sea creativo y reutilice sus artículos. Encuentre inspiración en línea para nuevos usos para las cosas que ya tiene.
Aplicando el enfoque más allá del contenedor de desechos de comida
El hogar promedio de los EE. UU. desperdicia más del 20% de la comida que compra. Eso es como ir a la tienda, comprar cinco bolsas de comestibles y dejar una. Estos desechos de comida contribuyen al 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero al año.
El compostaje de comida es una buena manera de lidiar con los desechos de comida. Pero no compensa el daño que se produce al llevar alimentos a nuestros hogares. El siguiente video muestra cómo llega un tomate de una granja a nuestras cocinas. La mayoría de los artículos que compramos tienen un viaje similar con diferentes pasos. Jitomates de la granja a nuestra cocina
Alrededor del 60% de los desechos de comida ocurre en el hogar. Pequeños cambios en la forma en que compramos, preparamos y almacenamos los alimentos ayudan a ahorrar dinero, desperdiciar menos y conservar los valiosos recursos utilizados para cultivar, cultivar y procesar nuestros alimentos.
Estos son algunos hábitos sencillos para evitar el desperdicio de alimentos:
- Congele los alimentos antes de que se echen a perder. Esto le da más tiempo para incorporarlo a su plan de comidas.
- Sea creativo con las sobras de comida.
- Revise su refrigerador y despensa antes de ir a la tienda de comestibles. Use primero los alimentos que llevan más tiempo en el refrigerador antes de que se eche a perder.
Visite EatSmartWasteLess.com y DontLetGoodFoodGoBad.org para obtener recursos gratuitos y más consejos para ayudar a reducir los desechos de comida.